Risco de coronavírus para os consumidores de produtos da cadeia de frio ‘muito baixo’

O risco para os consumidores de contrair o coronavírus em produtos alimentícios da cadeia de frio é “muito baixo”, disse um alto funcionário chinês na quarta-feira, depois que a China aumentou as inspeções de alimentos congelados importados para irritação de seus parceiros comerciais.

A Organização Mundial de Saúde também disse que o risco de contrair COVID-19 em alimentos congelados é baixo.

A triagem chinesa de produtos da cadeia de frio, que incluem itens congelados e outros perecíveis que devem ser mantidos resfriados, desacelerou o comércio.

“O risco de os consumidores contrairem coronavírus por meio do contato geral com produtos alimentícios da cadeia de frio e suas embalagens externas é muito baixo”, disse Li Ning, vice-diretor do Centro Nacional de Avaliação de Risco de Segurança Alimentar da China, citando medidas tomadas pelas autoridades para evitar a passagem de produtos sobre o vírus.

A triagem de produtos da cadeia de frio para o vírus mostrou que a taxa de detecção foi de 0,48 / 10.000, disseram as autoridades.

Risco de coronavírus para os consumidores de produtos da cadeia de frio 'muito baixo'

Mas Li disse em uma coletiva de imprensa que ainda havia risco de infecção e entre os que corriam maior risco estavam “manipuladores, que repetidamente entraram em contato com a embalagem externa de alimentos importados da cadeia de frio em um ambiente específico”.

Acredita-se que um mercado de frutos do mar na cidade chinesa de Wuhan seja a origem da pandemia que surgiu no final de 2019. Mas o Global Times, um tablóide apoiado pelo Partido Comunista Chinês, sugeriu a presença do vírus em alimentos importados criados a possibilidade de ter vindo do exterior.

“Levando em consideração a experiência dos últimos 11 meses, estamos confiantes de que podemos prevenir o ressurgimento da epidemia e prevenir um surto grave como o do início de 2020”, disse Wu Zunyou, epidemiologista chefe do Centro de Prevenção de Doenças da China e Controle.

A China também fortalecerá o monitoramento e as inspeções de outros produtos e contêineres importados no inverno, disse Wu.

Os produtores e operadores de alimentos devem solicitar certificados de desinfecção e sem COVID ao comprar produtos importados da cadeia de frio, disse Chen Xu, funcionário da Administração Estatal para Regulação do Mercado, a repórteres.

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Traduzido e adaptado por equipe Dinheirao.

Fonte: Financial Post